アメリカをイメージさせているファミレスの「フライデーズ」。 最近では店舗数が増えてきていますが、まだまだご存じない方も多いのではないでしょうか。 （アメリカに本社があって日本の会社が提携しているの... 続きを読む

北欧インテリアで人気のイケアが【食卓で食べない人のための食器】を開発したそうです。しかも現在進行形でどんどん進化しているようです。 イケアの食器でロングセラーであるた「IKEA 365+」のディ... 続きを読む

【グルテンフリーチョコ】 娘にチョコレート菓子を頂きました（原産国　イタリア） しかし、なんと箱の隅（右上）に「GULUTEN　FREE」の強調文字があってビックリ。 アメリカでは　世界的強豪テニス... 続きを読む

小学生の保護者のかたを中心に 子どもの成績アップ、そしてスポーツをとおしての 健やかな成長のための食生活の講演を行います。 平成27年度大田区教育委員会　家庭・地域教育力向上支援事業 「子ども達の... 続きを読む

先日娘の通う小学校の給食試食会があり、参加してみました。 娘は給食が大好きで、好き嫌い無くお替わりまでして食べています。実際どのようなものを食べているのか興味がありましたし、学校栄養士による給食作りの... 続きを読む

ダウン症児（者）料理教室の講師をしてきました。 以前にレシピをフローチャートにしてみよう！と書いた手前、実際にやってみました。 正直、反応は「微妙」でした。 何故かというと、もともとフロー... 続きを読む

先日、大阪の一部で話題に、相当ネットで取り上げられた「ポテうどんパン」。炭水化物のかたまりのパンを作ってみました！ といっても買い出し、制作は主人で、私は監修というか、事前打ち合わせで「こうした... 続きを読む

先日、品川にある東京高輪病院（旧　せんぽ：船員保険病院）に行ってきました。 すると、院内売店に拙著『免疫力を上げるコツ』が販売されていて、めっちゃ嬉しかったです！ 私の刊行している書籍は院内売... 続きを読む

秋葉原のガンダムカフェに行ってきました。 ガンダムカフェは、アニメ「機動戦士ガンダム」シリーズをモチーフにした飲食店で、アニメ上に登場するキャラクターや機体をもじったフードやドリンクが提供されて... 続きを読む

東京都内で猛烈な勢いで店舗数を拡大している「いきなりステーキ」にいってきました。ステーキの立ち食い店という驚きのコンセプトです。 「ステーキをグラム売りしてくれる店がある」と聞いて興味があったの... 続きを読む