雑誌「栄養と料理」2017年４月号の記事でカフェインの覚醒作用と脳の反応速度の関係について掲載されています。 要約すると濃いめのコーヒー１杯（カフェイン70mg）で70ミリ秒早くなったとのこと。... 続きを読む