栄養成分が強調してある野菜ジュース

500mlの野菜ジュース。 しかも

「しっかり野菜500ｇ分使用
推奨摂取量350ｇ＋150ｇ増量」 30種類の野菜 とあります。

そしてポイントはここ。

【ビタミンＣ83mg】
【カルシウム208mg】
【βカロテン64150μｇ】
【カリウム・マグネシウム】←含有量の表示なし

「野菜汁100％であっても加工過程で崩壊される栄養分が多いので、
過信しないしないようにしましょう」と
最近言われ始めてきたので、
いち早く対応（対抗）してきているかと想像できます。

パッケージの横には野菜500gの栄養も摂れる、とも書いてあります。

【】書きの部分は強調表示と思えばいいんですけれど、
別に野菜に含まれている栄養成分は【】の成分だけではありません。
例えばビタミンB群（葉酸とか）、ポリフェノール類とか。

よくよく使用原料をみると、野菜類のほかに

【水溶性食物繊維】
【乳酸カルシウム】
【塩化マグネシウム】
【ビタミンC】

とあって、

強調してある栄養成分は野菜由来じゃなくて、
あとからその成分だけ追加して混ぜてるだけじゃないか！

ということです。

食品には、一定の基準値以上の栄養素の含有量が含まれていると
「栄養機能食品」という認定がうけられ、
その栄養素の効果を表示することが出来ます
（ただし、現在は主立ったビタミン・ミネラル類に限定されています）

しかしこの表示がないことからも、
「栄養機能食品に至るほどの量は含まれていない」、と
考えることができます。

試食をしたら、思いっきりトマトジュースの味がしました。
野菜の種類は豊富でも配合分量にひっかかりを感じます。

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