10/19『食べれば食べるほど若くなる法』（三笠書房／知的生き方文庫）書店店頭発売いたします。（アマゾンなどネット書店は22日から） https://amzn.to/2QEG2JT... 続きを読む

東京日本橋高島屋に、ジュエル・ロブションのティールームがあります。 ロブションは料理界では超有名人のフランス料理のシェフです。たぶん彼のレストランには世界中からお弟子さんが集まっていると思います（フラ... 続きを読む

ダウン症児（者）料理教室の講師をしてきました。 以前にレシピをフローチャートにしてみよう！と書いた手前、実際にやってみました。 正直、反応は「微妙」でした。 何故かというと、もともとフロー... 続きを読む

先日、大阪の一部で話題に、相当ネットで取り上げられた「ポテうどんパン」。炭水化物のかたまりのパンを作ってみました！ といっても買い出し、制作は主人で、私は監修というか、事前打ち合わせで「こうした... 続きを読む

『料理は理系だ！フローチャートで解説した料理本が「分かり易い」と評判に！』 料理手順をフローチャートにするという発想が全くありませんでしたので驚きました。 手順を書き並べるだけでなく、「根菜にす... 続きを読む

【ココナッツオイルでお米を炊くとカロリー半分！？】 という記事をみつけました。 密かなブームのココナツオイル。仕掛け人はわかりませんが、ケトン食（ケトン食の説明は長くなるのでカットしますが、低糖... 続きを読む

花粉症まっさかりでマスクをしている人が増えてきました。 私もマスクを予防的に愛用しています。 FJUJIFILMビューティー＆ヘルスケアオンライン こちらの美通信にて花粉症について取材を受け... 続きを読む