【グリコ　メンタルバランスチョコレート　ギャバ】 ギャバというのは商品名でありながら成分名でもあります。（GABA）。メンタル面でのストレス低減効果が認められている成分で発芽玄米などに多く含まれてい... 続きを読む

ロッテリアの絶品ベーコンチーズバーガーのセットが面白い。 拙著『食べても食べて太らない法』http://www.amazon.co.jp/dp/4837984169 でも紹介しているように、ハ... 続きを読む

雑誌「栄養と料理」2017年４月号の記事でカフェインの覚醒作用と脳の反応速度の関係について掲載されています。 要約すると濃いめのコーヒー１杯（カフェイン70mg）で70ミリ秒早くなったとのこと。... 続きを読む

アメリカ風ファミレス「フライデーズ」で私は注文したメニュー。 アメリカ人ってイタリアンが好きそうなイメージを勝手に思っているのです。アメリカ人で太っている人はピザを片手にもっていたりとか、普通の体型... 続きを読む

アメリカをイメージさせているファミレスの「フライデーズ」。 最近では店舗数が増えてきていますが、まだまだご存じない方も多いのではないでしょうか。 （アメリカに本社があって日本の会社が提携しているの... 続きを読む

北欧インテリアで人気のイケアが【食卓で食べない人のための食器】を開発したそうです。しかも現在進行形でどんどん進化しているようです。 イケアの食器でロングセラーであるた「IKEA 365+」のディ... 続きを読む