一年中出回っている海苔ですが、これにも旬があるのです。 ただし、野菜類と違って、旬だから栄養成分が多くなる、というわけでなく、新海苔は風味が良くなる程度です。新海苔は11~12月ですが、３月中旬まで... 続きを読む

メルマガ記事で「栄養機能食品」という性格を持つ「野菜ジュースをご紹介しました。 栄養機能性食品とは、定められた基準に従って、その栄養成分が一定の量を満たしているという表示している食品です。複数あ... 続きを読む

野菜ジュースブランドから、季節限定商品が次々と発売されています。 「美味しいですよ」と薦められて早速試飲。ホントに美味しかったです。 さて、表示を見ると　野菜汁50％＋果汁50％の表示が。そして原... 続きを読む