• 血糖値を上げやすいお米で血糖値をコントロール

    『大塚製薬の「大麦ごはん」が、機能性表示食品に大麦β-グルカンで、トリプル機能を表示 「糖質」「コレステロール」「おなか」に働く』 4月からはじまった機能性表示食品。制度そのものに疑問や穴がある... 続きを読む
  • 料理手順をフローチャート化!

    『料理は理系だ!フローチャートで解説した料理本が「分かり易い」と評判に!』 料理手順をフローチャートにするという発想が全くありませんでしたので驚きました。 手順を書き並べるだけでなく、「根菜にす... 続きを読む
  • 50%オフでも2個使えば元の木阿弥

    暑くなってきて、自宅でもアイスコーヒーを飲む機会が増えてきました。 自宅でアイスコーヒーを飲むときは、ホットコーヒーと同様にインスタントコーヒーとクリープ、砂糖を入れて少なめのお湯に溶かし、氷を... 続きを読む
  • アイスよりシャーベットが低カロリーという常識に要注意

    暑い時期になってアイスが食べたい季節になってきました。 そこで先日セブンイレブンにいき、オリジナルの【金のバニラ】と【白くま】を購入しました。 一般にアイスクリームよりシャーベットのほうが低カ... 続きを読む
  • ガンダムカフェに行ってきた!

    秋葉原のガンダムカフェに行ってきました。 ガンダムカフェは、アニメ「機動戦士ガンダム」シリーズをモチーフにした飲食店で、アニメ上に登場するキャラクターや機体をもじったフードやドリンクが提供されて... 続きを読む
  • 立ち食いステーキ

    東京都内で猛烈な勢いで店舗数を拡大している「いきなりステーキ」にいってきました。ステーキの立ち食い店という驚きのコンセプトです。 「ステーキをグラム売りしてくれる店がある」と聞いて興味があったの... 続きを読む
  • 本当にカロリーが半分に?

    【ココナッツオイルでお米を炊くとカロリー半分!?】 という記事をみつけました。 密かなブームのココナツオイル。仕掛け人はわかりませんが、ケトン食(ケトン食の説明は長くなるのでカットしますが、低糖... 続きを読む
  • これはティータイムや残業食に最適!

    ケロッグ社の「飲む朝食フルーツグラノーラ」を試飲してみました。 正直、グラノーラ入り飲料って、水分を吸ってべちゃべちゃになったグラノーラのかけらが混じっていたりしてイヤかも、と予想していました。... 続きを読む
  • チョコレート味の豆腐

    興味本位でチョコ味の豆腐というのを購入してみました。 食品としての分類は「充てん豆腐」で、本当に豆腐です。 そして豆腐らしく消費期限が短いです。 どれどれ、と思って更にだしたら、まさにチョコレート... 続きを読む
  • トクホ新情報

    最近のトクホ(特定保健用食品)事情について記事をかかせて頂きました。 トクホは、各社競合して出していますが、大きな誤解を生んでいるのが 「脂肪の吸収をブロック」するタイプです。 商品のサイトにい... 続きを読む