• ハンバーガーのトマトが生じゃない

    いま、注目しているハンバーガーがあります。 フレッシュネスハンバーガーの 『和牛トリュフ塩バーガー』 通常ですと、トマトは生の輪切りが入っているのですが、ここではドライトマト。簡単に言うと、ドライ... 続きを読む
  • 1食で1日分のカロリーかな?

    最近注目しているレストランがあります。 アメリカ系レストラン&バー 『フライデーズ』 とにかく、何でも「アメリカンサイズ」。コーヒーだって大きめのマグカップだし、ほどんどのグランドメニューが日本人... 続きを読む
  • にゃんこ島は食育ゲーム

    娘のために導入したアプリに一家ではまっています。 『ほしの島のにゃんこ』 幼児~子供向けの知育ゲームという位置づけ。農産物から食物を生産する、というテーマでつくられています。 例えば、畑で麦を植え... 続きを読む
  • バナナの自販機

    家族で有楽町(東京)の地下を歩いていたら、ありました。 【バナナの自動販売機】 上段は、袋入りのバナナチップス。下段は、個別包装されたバナナが並んでいます。1本ずつと小房になっているものがありまし... 続きを読む
  • 飲み物というより食べ物

    いま話題のチャンキークッキーフラペチーンノ。 クッキー丸ごと2枚を使った「フラペチーノ」。フラペチーノはスターバックスの登録商標ですが、定義はわかりません。 試食したいものの、全部自分で飲みきる自身が... 続きを読む
  • 緑茶で何でもアリ

    『緑茶に認知症予防効果か 金沢大が統計調査』 記事引用 金沢大医薬保健研究域医学系の山田正仁教授(神経内科学)の研究グループは15日、60歳以上の男女490人を対象に認知症の発症率を調べ、緑茶を毎... 続きを読む
  • 納豆で水浄化

      『 納豆菌から開発した水質浄化剤で開発途上国を支援(日本ポリグル株式会社・会長 小田兼利氏)』 記事引用 納豆のねばねば成分から独自に開発した水質浄化剤を低価格で販売し、世界の開発途上... 続きを読む
  • トマトの免疫力

      『トマト、香りで助け合い 害虫の危機伝達 京大など解明』 記事引用 害虫に食べられた仲間が発する香りの成分を取り込んで、自分の体のなかで害虫を減らす毒に作りかえる。そんな巧妙な仕組みで... 続きを読む
  • ブロッコリーは水からゆでるの?お湯から?

    タイトルそのまんまですが、 「ブロッコリーは水からゆでるのあ?お湯からゆでるの?」とたずねられました。 【地面より下から収穫するものは水から、地面から上に生えて収穫するものはお湯から】 というよう... 続きを読む
  • VS紫外線

    紫外線の量が爆発的に増える時期になってきました。特に肌が黒くなる原因になるUV-Bの量が増えてくるので要注意です。 美白というのは女性に限ったわけではありません。というのも、日焼けしたような肌の色は... 続きを読む